Переработка сельскохозяйственной и плодоовощной продукции, мяса и молочных продуктов представляет собой важную отрасль сельскохозяйственного сектора. В данный момент нидерландской пищевой и тонизирующей промышленности принадлежит более четверти общего производственного оборота страны. Тем самым это одна из наиболее важных отраслей промышленности Нидерландов.

Крупнейшими являются молочная и мясоперерабатывающая промышленность.
Чтобы сохранить хорошую рыночную позицию, сельскому хозяйству необходимо учитывать запросы и потребности потребителя, который все больше ценит разнообразие и качество продукции, и чистоту окружающей среды. В целях повышения качества работают над так называемой интегральной цепью, т.е. за качеством продукции следят на каждом этапе производства.